COOKIES DE CIVADA, PANSES I NÓUS

Aquestes galetes tenen molt d'èxit, la vaig trobar en un blog de Postres, panes y pasteles. Com totes les meves receptes, jo he fet alguns canvis per adaptar-la al meu gust, vosaltres mateixes podeu anar provant com us agraden més.

INGREDIENTS

4 ous
2 tases de farina integral
1'5 tases de sucre moreno
2 tases de flocs de civada
1/2 cullerada de vainilla
1 culleradeta de canyella
3 culleradetes de llevat
200 gr. mantega pomada
nous, panses, sèsam..

ELABORACIÓ

Preparar el forn a 180 graus.
En un bol posem la farina amb la canyella i el llevat.
Amb l'aparell de batre de la batedora, posem la mantega  i li anem afegint el sucre moreno mica en mica, quan veiem que s'ha integrat, afegim els ous un a un i la vainilla.
Posteriorment, posem la pala de la batedora i mica en mica afegim els flocs de civada i, la farina ja barrejada amb la canyella i el llevat. Després hi afegim les panses i les nous.
Quan tinguem la massa feta, la posem en un tupper a la nevera perquè reposi.
En una safata de forn, posar paper vegetal i posar una a una cullerades de la barreja, separant varis centímetres una de l'altre perquè al fornejar-les no s'ajuntin. Es pot posar sèsam per sobre.
Deixar-les fornejar fins que vegem que el voltant està més fosc i que el mig està cuit, sobre tot, mirar que el mig estigui ben fet.
Si agrada, es pot posar canyella o sucre, segons el gust de cadascun.

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COOKIES DE AVENA, PASAS Y NUECES


Estas galletas tienen mucho éxito, las encontré en un blog de   Postres, panes y pasteles . Como todas mis recetas, yo he hecho algunos cambios para adaptarla a mi gusto, vosotros mismos podéis ir probando cómo os gusten.

INGREDIENTES

4 huevos
2 tasas de harina integral
1'5 tasas de azúcar moreno
2 tasas de copos de avena
1/2 cucharada de vainilla
1 cucharadita de canela
3 cucharaditas de levadura
200 gr. mantequilla pomada
nueces, pasas, sésamo ..

ELABORACIÓN

Preparar el horno a 180 grados.

En un bol ponemos la harina con la canela y la levadura.
Con el aparato de batir de la batidora, ponemos la mantequilla y le vamos añadiendo el azúcar moreno poco a poco, cuando vemos que se ha integrado, añadimos los huevos uno a uno y la vainilla.
Posteriormente, ponemos la pala de la batidora y poco a poco añadimos los copos de avena y la harina ya mezclada con la canela y la levadura. Después añadimos las pasas y las nueces.
Cuando tengamos la masa hecha, la ponemos en un tupper en la nevera para que repose.
En una bandeja de horno, poner papel vegetal y poner una a una cucharadas de la mezcla, separando varios centímetros una de la otra porque al hornearlas no se junten. Se puede poner sésamo por encima.
Dejarlas hornear hasta que veamos que el entorno está más oscuro y que el medio está cocido, sobre todo, mirar que el medio esté bien hecho.
Si gusta, puede ponerse canela o azúcar, según el gusto de cada uno.